Paul & Sue Perpich | Croix Valley Pro-team | Wisconsin, VS

Paul & Sue Perpich | Croix Valley Pro-team | Wisconsin

Paul heeft altijd een passie gehad voor koken met levend vuur. Nadat hij in 2009 een BBQ-wedstrijd had bijgewoond, was hij meteen verslaafd. Hij begon met het beoefenen van wedstrijd-BBQ, stelde een team samen en begon samen met zijn vrouw en uitgebreide familie deel te nemen aan door de Kansas City Barbeque Society goedgekeurde evenementen.

Na talloze top 10-finishes en veel goede vriendschappen, begon hij in 2018 deel te nemen aan door de Steak Cookoff Association goedgekeurde evenementen. In 2019 eindigde hij als 15e op het Wereldkampioenschap steak. Hij en zijn vrouw deden mee aan de nationale puntenjacht voor een Een paar jaar lang vond hij succes in de aanvullende categorieën, wat leidde tot een 6e plaats in het land in 2022. Hij is altijd een grote fan geweest van Croix Valley en kan niet enthousiaster zijn om in het team te zitten!

Sue vond haar passie voor competitievoedselsport tijdens haar deelname aan de Kansas City Barbecue Society. Na 10 jaar als man en vrouw-team te hebben deelgenomen aan KCBS, besloot ze om voor zichzelf te beginnen en in 2020 te gaan koken bij de Steak Cookoff Association.

Bij haar tweede kok eindigde ze als eerste en ontving haar gouden ticket voor de SCA-wereldfinale, en ze was verslaafd. In 2022 besloten zij en haar man mee te doen aan de SCA-puntenjacht. Ze reisde door het hele land om deel te nemen en vond groot succes. Ze bracht het grootste deel van het seizoen door in de top 10 van het land. Ze eindigde het jaar op de 11e plaats in de nationale puntenproef. Ze kijkt er naar uit om te blijven concurreren en haar vaardigheden te perfectioneren.

Facebook | Paul Perpich Facebook | Sue Perpich