James Barry | Croix Valley Pitcrew | Alberta
James Barry | Croix Valley Pitcrew | Alberta
James Barry is geboren en getogen aan de oostkust van Canada op een klein eiland genaamd Newfoundland. Hij migreerde in 2008 naar Alberta om werk te zoeken in een kleine stad genaamd Fort McMurray, die enkele van 's werelds grootste oliereserves heeft. Daar werkte hij als operator van mijnbouwapparatuur en werd later mobiele kraanmachinist van de Red Seal.
Barbecueën en koken nemen het grootste deel van zijn vrije tijd in beslag en zijn grootste hobby. Hij heeft een klein bedrijf aan huis dat hem bezighoudt met het verkopen van rubs, sauzen, houtskool, pellets en andere barbecuegerelateerde producten.
Hij begon in 2017 interesse te krijgen in barbecueën en eten roken, wat al snel veranderde in een passie. Op dat moment begon hij zijn arsenaal aan grills te verzamelen. Naarmate de tijd verstreek en zijn barbecue in de achtertuin begon te evolueren, startte hij een sociale mediapagina op Instagram genaamd "Barry's Backyard BBQ" om zijn eten onder de aandacht te brengen en met gelijkgestemde mensen in contact te komen. Van het koken van de typische borst, kip en ribben, je kunt hem ook dingen zoals taarten en bananenbrood op de grill zien bakken.
Houtskoolbarbecue en koken met levend vuur zouden zijn eerste keuze zijn, maar hij zegt dat pelletgrills zowel hun tijd en plaats als gemak hebben.
Ananas Habanero BBQ en Wing Sauce, Sweet N Smokey Barbecue Sauce, Garlic Ginger Teriyaki saus en Mango Habanero Wing en BBQ Booster zouden zijn topfavoriete Croix Valley-producten zijn.
Instagram | barrysbackyardbbq
