Dale Benson | Croix Valley Pro-team | Illinois, VS

Dale Benson | Croix Valley Pitcrew | Illinois

Dale Benson is al tientallen jaren een gepassioneerd thuiskok en besloot in juni 2021 de foodsport eens te proberen door deel te nemen aan zijn eerste SCA-wedstrijd. Hij verdiende een 4e plaats bij steak en een 5e plaats bij de nevenactiviteiten en heeft sindsdien niet meer achterom gekeken. Hij heeft de afgelopen twee jaar meerdere overwinningen behaald en toegang gekregen tot het SCA-wereldkampioenschap in zowel steak als bijgerechten. Als u geen steaks kookt op een parkeerplaats,
hij houdt ervan zijn gezin te voeden. Als student van alle keukens kan het diner Thais, Indiaas, BBQ of wat hem ook inspireert zijn.

Als externe verkoper voor een bedrijf in bouwproducten geeft Dale veel gelegenheid om met zijn klanten over eten te praten. Weekends zijn vaak gevuld met meerdere telefoontjes en sms'jes van klanten en vrienden die advies zoeken over hun eigen culinaire avonturen.

Een lieve vrouw, vier dochters, vier kleindochters, een kleinzoon en drie ondeugende Alaskan Malamutes houden hem meer dan bezig. Zoals hij altijd zegt tijdens SCA-wedstrijden, wordt alles wat hij kookt op smaak gebracht met “een klein beetje hondenhaar”.

Instagram | baddog_bbq
Facebook | Dal Benson