Scott Carlisle | Croix Valley Pit Crew | Minnesota, USA
Scott Carlisle | Croix Valley Pit Crew | Minnesota
Am offenen Feuer entdeckte Scott Carlisle seine Liebe zum Kochen auf einem rostigen, alten Grillplatz. Menschen mit den von ihm zubereiteten Speisen glücklich zu machen, ist der Grund, warum er jeden Tag danach strebt, ein besserer Koch zu werden. Food-Sport und BBQ-Wettbewerbe sind seine Art, seinen Wettkampfhunger zu stillen. Seine Ambitionen könnten dazu führen, dass Sie in naher Zukunft eines seiner hausgemachten Gerichte genussvoll verschlingen.
Scott stammt aus einer großen Familie phänomenaler Köche, die ihn dazu inspirierten, ein großartiger Koch zu werden. Wenn er nicht gerade auf Grilltour ist, ist er wahrscheinlich saisonal auf einer Rasenfarm in East Central Minnesota beschäftigt. In den Wintermonaten, wenn er nicht in der Landwirtschaft tätig ist, verfeinert er seine Kochkünste. Gartenarbeit, Hühnerzucht und die Suche nach Pilzen und anderen natürlichen Zutaten sind Leidenschaften, die die Kreativität bei der Zubereitung seiner Mahlzeiten befeuern.
Ende der 2010er Jahre engagierte sich Scott einige Jahre lang in kleineren lokalen BBQ-Wettbewerben. Dies veranlasste ihn, das Lucky Shoes BBQ-Team zu gründen, und sie sind zu einer ernst zu nehmenden Kraft auf dem MN KCBS Backyard BBQ-Circuit geworden. In diesem Jahr, in der Saison 2023, schafft Lucky Shoes BBQ den Sprung in die KCBS Masters-Division. Dort werden sie gegen einige der größten und besten BBQ-Teams antreten.
Scott strebt außerdem danach, in Zukunft ein Imbisswagen- und Cateringunternehmen zu besitzen und zu betreiben. Zu dieser Vision gehört es, lokale Lebensmittelunternehmen wie Croix Valley ins Rampenlicht zu rücken, die köstliche, natürliche Zutaten herstellen, um den Geschmack seiner Gerichte auf ein neues, höheres Niveau zu heben. Scott hofft, eines Tages mit einer seiner kulinarischen Kreationen ein breites Lächeln auf Ihr Gesicht zu zaubern.
