Scott Carlisle | Équipe de ravitaillement de Croix Valley | Minnesota, États-Unis
Scott Carlisle | Équipe de ravitaillement de Croix Valley | Minnesota
Au-dessus d'un feu ouvert, Scott Carlisle a découvert son amour pour la cuisine sur un vieux barbecue rouillé. Rendre les gens heureux avec la nourriture qu'il crée est la raison pour laquelle il s'efforce de devenir un meilleur cuisinier chaque jour. Les sports culinaires et les compétitions de barbecue sont sa façon de soulager ses démangeaisons de compétition. Ses aspirations pourraient vous amener à dévorer délicieusement l'un de ses plats faits maison dans un avenir proche.
Scott est issu d'une grande famille de cuisiniers phénoménaux qui l'inspirent pour devenir un grand chef. Lorsqu'il n'est pas sur la piste du barbecue, vous pouvez probablement le trouver occupé à travailler de façon saisonnière dans une gazonnière dans le centre-est du Minnesota. Pendant les mois d'hiver, lorsqu'il ne travaille pas à l'agriculture, vous le trouverez en train de perfectionner ses talents culinaires. Jardiner, élever des poulets et chercher des champignons et d’autres ingrédients naturels sont des passions qui alimentent la créativité dans les repas qu’il prépare.
Pendant quelques années, à la fin des années 2010, Scott s'est lancé dans de petites compétitions de barbecue locales. Cela l'a amené à créer l'équipe Lucky Shoes BBQ et ils sont devenus une force avec laquelle il faut compter sur le circuit MN KCBS Backyard BBQ. Cette année, lors de la saison 2023, Lucky Shoes BBQ fera le saut vers la division KCBS Masters. Là, ils affronteront certaines des plus grandes et meilleures équipes de BBQ.
Scott aspire également à posséder et exploiter un food truck et une entreprise de restauration à l'avenir. Cette vision comprend la mise en lumière des entreprises alimentaires locales, comme Croix Valley, qui produisent des ingrédients délicieux et naturels pour élever la saveur de ses plats à un niveau supérieur. Scott espère un jour vous faire sourire avec l'une de ses créations culinaires.
