Paul et Sue Perpich | Équipe Pro de Croix Vallée | Wisconsin, États-Unis

Paul et Sue Perpich | Équipe Pro de Croix Vallée | Wisconsin

Paul a toujours eu une passion pour la cuisine au feu vif. Après avoir participé à un concours de barbecue en 2009, il est immédiatement devenu accro. Il a commencé à pratiquer des barbecues de compétition, a constitué une équipe et a commencé à participer à des événements sanctionnés par la Kansas City Barbeque Society avec sa femme et sa famille élargie. 

Après de nombreux classements dans le top 10 et de nombreuses grandes amitiés nouées, il a commencé à participer à des événements sanctionnés par la Steak Cookoff Association en 2018.  Il a terminé 15e au Championnat du monde de steak en 2019.  Lui et sa femme se sont joints à la course aux points nationale pour un quelques années et il a connu le succès dans les catégories auxiliaires qui l'ont conduit à une 6e place au pays en 2022. Il a toujours été un grand fan de Croix Valley et ne pourrait pas être plus excité de faire partie de l'équipe !

Sue a découvert sa passion pour le sport culinaire de compétition en participant à la Kansas City Barbeque Society. Après avoir concouru pendant 10 ans en tant qu'équipe mari et femme au KCBS, elle a décidé de se lancer seule et a commencé à cuisiner au sein de la Steak Cookoff Association en 2020.

Lors de sa deuxième cuisine, elle a terminé 1ère et a reçu son ticket d'or pour la finale mondiale SCA, et elle est devenue accro. En 2022, elle et son mari ont décidé de se joindre à la course aux points SCA. Elle a parcouru le pays pour concourir et a connu un grand succès. Elle a passé la majeure partie de la saison parmi les 10 meilleures du pays. Elle a terminé l'année à la 11e place dans le classement des points nationaux. Elle a hâte de continuer à concourir et à perfectionner ses compétences. 

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