James Barry | Équipe de ravitaillement de Croix Valley | Alberta
James Barry | Équipe de ravitaillement de Croix Valley | Alberta
James Barry est né et a grandi sur la côte est du Canada, sur une petite île nommée Terre-Neuve. Il a émigré en Alberta en 2008 pour chercher un emploi dans une petite ville nommée Fort McMurray, qui possède certaines des plus grandes réserves de pétrole au monde. Là, il a travaillé comme opérateur d'équipement minier, puis est devenu plus tard opérateur de grue mobile Sceau rouge.
Le barbecue et la cuisine occupent la majorité de son temps libre et constituent son plus grand passe-temps. Il a une petite entreprise à domicile qui le tient occupé à vendre des sauces, des sauces, du charbon de bois, des granulés et d'autres produits liés au barbecue.
Il a commencé à s'intéresser au barbecue et au fumage en 2017, ce qui s'est rapidement transformé en passion. C’est à ce moment-là qu’il a commencé à rassembler son arsenal de grillades. Au fur et à mesure que le temps passait et que son barbecue dans la cour arrière commençait à évoluer, il a lancé une page de médias sociaux sur Instagram appelée "Barry's Backyard BBQ" pour présenter sa nourriture et interagir avec des personnes partageant les mêmes idées. En cuisinant la poitrine, le poulet et les côtes typiques, vous pouvez également le voir cuire des choses comme des tartes et du pain aux bananes sur le gril.
Le barbecue au charbon de bois et la cuisson au feu vif seraient son premier choix, mais il affirme que les grils à granulés ont leur heure et leur lieu ainsi que leur commodité.
La sauce BBQ et Wings Habanero à l'ananas, la sauce barbecue Sweet N Smokey, la sauce Teriyaki à l'ail et au gingembre et la sauce Habanero Wing et BBQ Booster à la mangue seraient ses produits Croix Valley préférés.
Instagram | barrysarrière-courbbq
