Dale Benson | Équipe Pro de Croix Vallée | Illinois, États-Unis

Dale Benson | Équipe de ravitaillement de Croix Valley | Illinois

Cuisinier passionné depuis des décennies, Dale Benson a décidé de s'essayer au sport culinaire en juin 2021 en participant à son premier concours SCA. Gagnant une 4e place en steak et une 5e place en accessoire, il n’a plus regardé en arrière depuis. Il a remporté plusieurs victoires et a obtenu son entrée au championnat du monde SCA en steak et en auxiliaire au cours des deux dernières années. Quand je ne cuisine pas des steaks dans un parking,
il aime nourrir sa famille. Étudiant de toutes les cuisines, le dîner peut être thaïlandais, indien, barbecue ou tout ce qui l'inspire.

Être vendeur externe pour une entreprise de produits de construction donne à Dale de nombreuses occasions de parler de nourriture avec ses clients. Les week-ends sont souvent remplis de multiples appels et SMS de clients et d'amis à la recherche de conseils sur leurs propres aventures culinaires.

Une charmante épouse, 4 filles, 4 petites-filles, un petit-fils et 3 vilains Malamutes d'Alaska l'occupent plus qu'occupé. Comme il le dit toujours lors des concours SCA, tout ce qu'il cuisine est assaisonné avec « un peu de poils de chien ».

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