Dale Benson | Croix Valley Pro Team | Illinois, USA

Dale Benson | Croix Valley Pit Crew | Illinois

Als leidenschaftlicher Hobbykoch seit Jahrzehnten beschloss Dale Benson im Juni 2021, den Food-Sport auszuprobieren, indem er an seinem ersten SCA-Wettbewerb teilnahm. Nachdem er sich einen 4. Platz in der Kategorie „Steak“ und einen 5. Platz in der Kategorie „Accilary“ gesichert hatte, hat er seitdem nicht mehr zurückgeschaut. Er hat in den letzten zwei Jahren mehrere Siege errungen und sich den Einzug in die SCA-Weltmeisterschaft sowohl im Steak- als auch im Nebensport gesichert. Wenn Sie nicht gerade Steaks auf einem Parkplatz zubereiten,
Er liebt es, seine Familie zu ernähren. Als Student aller Küchen kann das Abendessen thailändisch, indisch, BBQ oder was auch immer ihn inspiriert, sein.

Als Außenverkäufer für ein Baustoffunternehmen hat Dale viel Gelegenheit, mit seinen Kunden über Lebensmittel zu sprechen. Wochenenden sind oft mit mehreren Anrufen und Textnachrichten von Kunden und Freunden gefüllt, die nach Ratschlägen für ihre eigenen kulinarischen Abenteuer suchen.

Eine liebenswerte Frau, vier Töchter, vier Enkelinnen, ein Enkel und drei freche Alaskan Malamutes halten ihn mehr als beschäftigt. Wie er bei SCA-Wettbewerben immer sagt, ist alles, was er kocht, mit „ein bisschen Hundehaar“ gewürzt.

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